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时间：2025-05-14 13:56:12 来源：MBA百度百科责任编辑：赖卓佳

(部(bù )分(fèn )画(huà )面(miàn )由(yóu )AI工(gōng )具(jù )调(diào )试(shì )生(shēng )成(chéng ))

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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